8000年の歴史を持つ、アイワルクの街のオリーブの木。
その大きく育ったオリーブの実を早摘み、コールドプレス製法で絞るこだわりのオリーブオイル。
それは、私たちの情熱です。
SEHIRO TRADING EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
トルコ、エーゲ海に面するアイワルクの街で作られたこだわりのオリーブオイル
OLIVE JAPAN ® 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト2020年
銀賞受賞
【生産国】トルコ
【品種数】ブレンド
【品種】アイワルク ゲムリック
【スタイル】デリケート
【審査員による風味特徴の評価】
・アロマ強度:普通
・アロマの特徴:完熟フルーツのアロマ
・バランス・強度:デリケート
・持続性・アフターノート:平坦な味わい
・キレの良さ:こってり
・審査員コメント:こってりしたテイストの、甘さが主体の味わいのオイル
出典:「eオリーブオイル選び」(アクチュアリ株式会社)(https://exvoliveoil.com/item/?ID=200545)
※「本物」とは、オリーブの選別・洗浄、練り込み、貯蔵・保管という製造過程に不備がなく風味にカビ臭さ、腐敗臭、加熱臭がないことを意味します。
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